LOS MAESTROS CHOCOLATEROS PREFIEREN BIO
Desde de su fábrica de chocolate en los Alpes franceses, la familia Stephane Bonnat ha estado estrechando lazos con los productores de cacao en todo el mundo durante más de un siglo, y juntos están impulsando una revolución verde.
Ampliamente extendido entre los golosos amantes de cacao y tan poco mimado en cuanto a textura y sabor, el chocolate ecológico ha irrumpido en las tiendas gourmet, de la mano de maestros chocolateros como Bonnat que ha elegido una "opción ética".
¿UNA MINISTRA PARA TODOS?
La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino; Rosa Aguilar; declara abiertamente en una entrevista publicada por el diario PÚBLICO consumir transgénicos.
JORNADA DE CULTIVO ECOLÓGICO DE MANZANOS EN GIRONA
El próximo 17 de diciembre se llevarán a cabo en Viladamat (Girona) la jornada técnica "El cultivo ecológico de manzanos. Principales aspectos técnicos a considerar" organizadas por Unió de Pagesos con la colaboración del IRTA.
El objetivo de las jornadas es despertar el interés de los fruticultores de la comarca en el cultivo ecológico de frutales y presentar los resultados de las investigaciones realizadas por el IRTA en esta materia.
CANCÚN: LA LUCHA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO EN PELIGRO
Durante la cumbre de Cancún, donde se deberían sentar las bases para un verdadero acuerdo internacional para luchar de manera efectiva contra el cambio climático, se ha producido un revés serio en las expectativas. Japón ha anunciado que se opone incondicionalmente a un segundo periodo de compromiso del Protocolo de Kioto, que acaba en 2012.
LA FUNDACIÓN FOCUS-ABENGOA CONVOCA EL I PREMIO A LA EMPRESA SOSTENIBLE
La Fundación Focus-Abengoa convoca el I Premio a la Empresa Sostenible para distinguir a sus proveedores más comprometidos en la lucha contra el cambio climático.
Con este galardón, la Fundación quiere distinguir públicamente a aquellos proveedores que estén desarrollando o hayan concluido en el último año proyectos e iniciativas originales e innovadoras que fomenten los beneficios medioambientales y la lucha contra el cambio climático.
JORNADAS DE GANADERÍA ECOLÓGICA EN CASTILLA LA MANCHA
Tras el éxito de asistentes a las jornadas de Ganadería Ecológica de Tierra Sana y Sohiscert en Toledo, se preparan unas nuevas jornadas para el próximo 16 de diciembre en Talavera.
Las jornadas fueron inauguradas por la directora general de Desarrollo Rural; Ana Isabel Parras; quien opina que LA AGRICULTURA Y GANADERIA ECOLÓGICA DE CASTILLA-LA MANCHA TIENEN UN IMPORTANTE POTENCIAL QUE HAY QUE SEGUIR FOMENTANDO DE CARA A FUTURO.
AUMENTO DEL MERCADO ECOLÓGICO INTERNACIONAL
Las ventas mundiales de productos ecológicos superan los 50.000 millones de dólares al año (38.200 millones de euros al año)
La sostenibilidad y un estilo de vida sano y ecológico siguen en auge. Tambien las ventas de alimentos ecológicos, productos de cosmética natural y textiles ecológicos vuelven a incrementarse notablemente en todo el mundo.
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