domingo, 3 de febrero de 2013

LA ACTUALIDAD ECOLÓGICO

HUERTO ESCOLAR Un premio oficial

Esta semana, en la Escola Farigola del barrio del Clot de Barcelona se ha llevado a cabo la presentación de la primera edición del Premi Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica dirigido a los centros de educación infantil, primario y secundaria, y que tiene como objetivo premiar el mejor huerto ecológico escolar de Catalunya.

CODISVERD Cocinando en BioCultura Valencia

No sólo es importante qué cocinamos. Sino cómo lo cocinamos, con qué técnicas, con qué instrumentos. Tan importante es el material con que están fabricados los utensilios como el método de cocción utilizado (plancha, hervido, horno, vapor...).

TRIODOS Cita con Joan Melé

En BioCultura Valencia estará Triodos Bank, entidad financiera abanderada de la ética en toda Europa y, especialmente, en España. Aprovechamos esta coyuntura para volver a traer a nuestras páginas la entrevista publicada en su día por The Ecologist a Joan Antoni Melé, subdirector general de Triodos Bank. Melé confiesa: "En momentos de crisis, la gente se hace preguntas y busca nuevas soluciones".

LÁCTEOS El yogur de Artelac

Artelac/Làctis Casanueva es una firma conocida en el mundo "bio", sobre todo, por sus artesanales yogures. Aunque también elaboran unos extraordinarios quesos orgánicos. Recogemos de nuevo una entrevista que realizamos con su director, José Luis Casanueva. Nuestra próxima cita será en BioCultura Valencia. Los yogures ecológicos tienen una gran cantidad de virtudes para la salud y para la correcta nutrición de nuestros organismos.

NAÁY BOTANICALS Cita en Valencia

La feria BioCultura se ha convertido en un espacio asiduo para muchas firmas de cosmética ecológica certificada que buscan los escenarios más idóneos en los que dar a conocer estos productos y concienciar a los consumidores de las ventajas que tiene su uso en comparación con los convencionales.

SALUD Ayurveda y sauna

Ayurveda Auténtico/Econostrum Sl, empresa al frente de la cual se encuentra Eric Lisembert, estará en BioCultura Valencia. Se trata, además, de una firma afincada en la propia ciudad del Turia. Ellos distribuyen todo tipo de productos relacionados con el ayurveda, directamente importados de India: aceites, cúrcumas, diferentes hierbas medicinales. También distribuyen la EcoSauna, una sauna curiosa, que se monta y desmonta en cualquier lugar, en una camilla de masaje y es de muy fácil uso.

DOULAS Alicia Conca

Alicia Conca es doula, terapeuta especializada en Maternidad y Niños, directora de “Espacio Luna Roja” y organizadora de la Formación Doulas Alicante. Estará presente en BioCultura Valencia compartiendo estand con Mujeres sabias.

AGRICULTURA Pequeños/grandes cambios

Global Nature propone a los agricultores cambios sencillos para ahorrar dinero y reducir los gases de efecto invernadero. Disminuir el consumo energético en explotaciones agrarias y las emisiones de gases de efecto invernadero, entre un 10% y un 20% mediante prácticas sencillas, es posible según demuestra el proyecto LIFE AgriClimateChange de la Fundación Global Nature.

PLAGUICIDAS Muertes de abejas

El sector apícola de COAG exige a la UE que retire del mercado los plaguicidas sistémicos comercializados por Bayer y Syngenta.

UTARA Sonidos ancestrales

Es compositor, intérprete, músico y fabricante de instrumentos musicales nativos americanos. También es instructor experto de flauta nativa americana. Es investigador y comunicador de culturas ancestrales y, según dice, “recibo enseñanzas sobre el sonido en distintos enclaves energéticos de gran poder, en la Cordillera de los Andes”. Enfoca su trabajo a través de Conciertos, Cursos y Encuentros.

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