Birke Baehr, de 11 años de edad, presenta su versión de una fuente importante de nuestra alimentación: las lejanas y no menos pintorescas granjas industriales. Argumenta que mantener las granjas fuera de la vista promueve un panorama color de rosa e irreal de la agricultura intensiva, al tiempo que esboza una defensa de la producción orgánica de alimentos de escala local.
M.R/ TED
BioCultura ofrece muchas actividades paralelas a la actividad comercial. Información libre e independiente, que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades. Hay muchas cosas que cada uno de nosotros puede hacer en su vida cotidiana para mejorar la calidad geoambiental de su entorno. Pero existen riesgos que sólo puede identificar un experto en salud geoambiental, y que sólo pueden detectarse y medirse con la tecnología apropiada y con aparatos específicos de precisión, como geomagnetómetros, contadores Geiger o medidores de campos electromagnéticos de altas y bajas frecuencias. El VII Concurso Nacional de Vinos Ecológicos de Estella- Lizarra ha abierto sus inscripciones hasta el próximo día 11 de marzo. El evento, organizado por el Ayuntamiento de Estella- Lizarra, el Gobierno de Navarra, Evena (Estación de Viticultura y Enología de Navarra), y CPAEN (Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra), espera aumentar la presencia de los caldos ecológicos españoles que en la pasada edición llegaron al centenar, un aumento del 45% con respecto a la edición anterior. Esta semana os proponemos las siguientes actividades: Fabuloso taller de identificación de las plantas comestibles de invierno llevado a cabo por NATURALWALKS. ¿Quieres aprender a reconocer las plantas que son comestibles y las tóxicas del entorno de Barcelona? El rendimiento de los cutlivos ecológicos es algo que sirve de argumento al sector convencional para seguir produciendo. Aunque para los que defendemos la agricultura ecológica el rendimiento no es la motivación principal, nos complace leer noticias como esta.
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